Lowongan Kerja Chef & Cook – Restoran Casa Baku Dapa Manado

Level Pekerjaan :
Industri :
Pendidikan :
Tipe Pekerjaan :

Casa Baku Dapa Restaurant di Jl. 17 Agustus, Bumi Beringin Manado, yang akan segera dibuka membutuhkan beberapa tenaga kerja yang profesional dan terampil pada bidangnya.

Tanggung Jawab Pekerjaan :

CHEF :
– Mengatur Team Kitchen baik dalam jadwal dan kualitas Menu
– Menghitung Cost dari Menu yang diproduksi
– Mengatur ketersediaan bahan baku Kitchen
– Menyiapkan menu-menu baru sebagai inovasi
– Mempromosikan dan mempresentasikan Menu yang disajikan
– Menjalankan Customer Oriented Program

COOK :
– Melakukan prepare bahan2 yang harus dimasak
– Menjaga kualitas dan konsistensi semua menu yang disajikan
– Menjaga efisiensi bahan baku dan JUJUR
– Menjaga kerapihan dan kebersihan area dapur & peralatan masak

Syarat Pengalaman :
Pengalaman minimal 3 tahun pada bidang yang sama
Keahlian :

CHEF :
– Mahir dalam Menghitung Food Cost, revenue dan profit
– Memiliki TASTE & kreativitas yang baik sehingga dapat mengembangkan menu baru yang enak dan menarik

COOK :
– Memiliki taste dan disiplin yang baik sehingga dapat memastikan kualitas dan konsistensi semua menu yang disajikan

Kualifikasi :

– Pria/Wanita
– Berkepribadian dan berpenampilan menarik
– Jujur, rajin dan bertanggung jawab
– Sehat jasmani dan rohani
– Memiliki komunikasi yang baik
– Mampu melakukan penghitungan secara cermat dan teliti
– Bersedia tugas di luar kota

Tunjangan :

Makan, Asuransi

Insentif :

Lembur, Service