Head Chef Kagum Group

Level Pekerjaan :
Industri :
Pendidikan :
Tipe Pekerjaan :

Closing Date: Maret 18, 2018

Sebuah perusahaan yang bergerak di bidang wisata dan kuliner membutuhkan karyawan yang kompeten di bidangnya untuk mengisi posisi Head Chef

Tanggung Jawab Pekerjaan :

1. Mengawasi kegiatan operasional dapur
2. Menganalisa dan memberikan solusi untuk masalah di dapur
3. Membuat menu makanan dan minuman baru sesuai permintaan
4. Membuat standard recipe beserta costnya
5. Mengevaluasi menu setiap bulan
6. Membuat dan merekomendasikan menu-menu yang sedang populer
7. Bisa mempelajari kompetitor sebagai bahan evaluasi
8. Mengatur jadwal dan menjaga kebersihan dapur

Syarat Pengalaman :
Minimal 1 tahun sebagai Head Chef
Keahlian :

1. Menguasai berbagai jenis makanan
2. Good Leadership
3. Inovatif

Kualifikasi :

1. Pria/ Wanita maksimal 45 tahun
2. Pendidikan minimal D1 di bidang Culinary
3. Produktif dan inovatif
4.


Profile Perusahaan

Deskripsi Perusahaan

Kagum Group adalah usaha yang terdiri dari unit usaha retail fashion, hotel, school serta property (rusunami).

Henry Husada sebagai President Director sekaligus pemilik daripada Kagum Grup ini memulai usahanya pada tahun 1990 dengan mendirikan satu buah toko pakaian yang dikenal dengan nama Korek Api Jeans dan berkembang menjadi beberapa outlet yang semua tokonya dinamakan sesuai dengan tokoh-tokoh Super Hero di JL. Cihampelas.

Seiring dengan perkembangannya, maka didirikanlah sebuah badan hukum berbentuk Perseroan Terbatas (PT) pada tahun 2000 dengan nama PT Renaldijaya Ekainti (PT Rejeki) yang merupakan bagian daripada PT Eka Mandiri Anugerah Sejahtera (PT Emas).

Kota Bandung merupakan kota yang seringkali dijadikan tempat pariwisata belanja baik week-end maupun long week-end bagi sejumlah wisatawan domestik maupun mancanegara, akan tetapi jumlah hotel yang tersedia amat sangat minim. Henry Husada melihat hal ini merupakan peluang bisnis yang sangat menjanjikan, maka beliau tidak menyia-nyiakan kesempatan ini dengan merambah ke bisnis Hotel.