Industri :
Pendidikan :
Tipe Pekerjaan :

Posted Date: 2019-05-09
Closing Date: 2019-06-09

PT. Jogja Kulina Utama adalah perusahaan yang bergerak dibidang Food and Beverage, dan juga memiliki sebuah restoran Western yang bernama R&B Grill & Resto. Saat ini kami membutuhkan bartender yang memiliki pengetahuan luas dan ketrampilan untuk bergabung dan berkembang bersama kami.

Tanggung Jawab Pekerjaan :

Tanggung Jawab :
1. Memberikan supervisi pada seluruh aspek persiapan dari bar, menjamin bahwa bar counter dan bar prep area serta gudang tersusun rapih, bersih, dan mempunyai segala perlengkapan yang diperlukan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
2. Menerima/menyambut dan menyapa setiap tamu dengan ramah-tamah dan sopan santun saat mereka berada di bar counter.
3. Mempunyai pengertian dan pengetahuan yang penuh akan jenis-jenis minuman dan cara pembuatannya baik yang ada dalam drink list maupun minuman cocktail standar Internasional.
4. Bertanggung jawab atas pelayanan minuman dan karyawan dalam lingkup kerjanya.
5. Memonitor, mengarahkan, memperbaiki, meningkatkan seluruh pelayanan dan produk yang disediakan/diberikan sesuai dengan Standard Operating Procedure dan Standar Beverage Recipe.
6. Mengetahui dan menyediakan pengadaan kebutuhan atas peralatan, general supplies, minuman, garnish dan lainnya untuk kebutuhan produck & pelayanan, terjaga stock-nya.
7. Menjamin prosedur keamanan kerja dan barang/peralatan di Bar terjaga.
8. Membuat inovasi cocktail untuk peningkatan sales dengan pemanfataan slow moving items.
9. Melaksanakan tugas lainnya yang dibebankan oleh FB Management.
10. Melaporkan semua ketidak benaran atas keselamatan kerja dan kesehatan dilingkungan kerja kepada atasan.

Syarat Pengalaman :
Pengalam 1 tahun
Keahlian :

Keahlian :
1. Memiliki dedikasi dan kejujuran bagi perusahaan dan mementingkan langganan selama bekerja.
2. Memiliki pengalaman dan pengetahuan tentang minuman.
3. Mengetahui segala macam jenis minuman.
4. Memiliki keterampilan dan pengetahuan yang luas tentang minuman.
5. Menguasai tehnik atau mixology mencampur minuman.

Kualifikasi :

1. Laki – Laki
2. Usia 21 – 35 tahun
3. Pendidikan min SMK/SMA sederajat
4. Mempunyai kemauan untuk belajar
5. Pekerja keras, jujur dan disiplin
6. Domisili Surakarta dan sekitarnya

Tunjangan :

– BPJS Kesehatan
– BPJS Ketenagakerjaan

Insentif :

– Lembur
– Service
– Bonus Akhir Tahun
– THR

Waktu Bekerja :
Senin – Minggu (Libur menyesuaikan dengan jadwal)

Profile Perusahaan

Deskripsi Perusahaan

PT. Jogja Kulina Utama adalah perusahaan yang bergerak dibidang Food & Beverage.