Lowongan Kerja BARISTA, YOGYAKARTA


Posted Date: 2019-03-13
Closing Date: 2019-04-13

KUNENA EATERY restoran American Food yang saat ini sedang membutuhkan karyawan Barista, dengan kriteria sebagai berikut :

Tanggung Jawab Pekerjaan :

1. Membersihkan area bar saat masuk, serah terima dengan petugas bartender pada pergantian shift, dan pada saat tutup atau closing restoran
2. Menyiapkan bahan-bahan pendukung operasional
3. Cek stock dan informasikan ke staff kasir apa saja menu beverage (minuman) yang kosong atau habis. Selalu lakukan konfirmasi dengan kasir untuk menu minuman yang habis atau sold out.
4. Membersihkan dan memastikan kebersihan peralatan minuman seperti gelas, mesin kopi, dan blender
5. Menjaga kebersihan minuman (buah/jus)
6. Bertanggung jawab atas minuman yang diolah
7. Membuat minuman sesuai dengan order dari tamu sesuai dengan service prosedur yang ditetapkan
7. Membuat minuman sesuai dengan standard recipe
8. Turut mengawasi dan meningkatkan standard dengan kualitas yang tinggi dengan memberikan pelayanan yang terbaik
9. Melaksanakan opening & closing prosedur pekerjaan dengan akurat
10. Memahami dan menguasai pengetahuan mengenai minuman
11. Bertanggung-jawab atas kebersihan di area bar
12. Membuat requisition minuman untuk persediaan di bar untuk keperluan operasional dan mengontrol minuman dan buah-buah yang sudah rusak
13. Mengidentifikasikan keperluan tamu dengan menjaga hubungan yang baik dengan tamu.
14. Melaksanakan daily inventory, closing dan opening baik minuman maupun peralatan
15. Closing

Syarat Pengalaman :
Berpengalaman dalam bidangnya lebih diutamakan
Keahlian :

Keahlian dalam membuat minuman

Kualifikasi :

– Pria
– Bersedia 7 jam kerja, selama 6hari kerja
– Bertanggungjawab dan mampu bekerjasama baik dengan tim
– Disiplin
– Memiliki semangat tinggi
– Berpengalaman dibidangnya lebih diutamakan
– Minimal pendidikan SMA / SMK

Tunjangan :

Tunjangan hari raya

Insentif :

Uang makan & lembur

Waktu Bekerja :
6 hari kerja dalam seminggu, shift 1 10.00-17.00, shift 2 16.30-23.30 ( 7 jam kerja )

Profile Perusahaan

Deskripsi Perusahaan

KUNENA eatery is an authentic American food owned by Roten Indonesia Co. and is a family business, created passionately by Roten sisters (Dita Roten and Tia Roten) that has been in the lifestyle business since January 2007.

KUNENA itself established in November 2015. Located in Jl. Komisaris Polisi Bambang S no. 4 Baciro, Jogjakarta, Indonesia. This is the second project of Roten Indonesia Co. after a fashion line called Friday to Sunday.

The aim of creating KUNENA eatery is to developing the business into the culinary side, enliven local brand and achieving the vision of the company