Lowongan Kerja Manager F&B untuk Cafe PT Kirana Oval, Bandung

Level Pekerjaan :
Industri :
Pendidikan :
Tipe Pekerjaan :
Posted Date: Januari 13, 2020 Updated: April 20, 2020
Status: Closed

Kami mencari manajer makanan dan minuman profesional untuk bertanggung jawab mengelola semua operasi F&B dan memberikan pengalaman tamu yang luar biasa. Kandidat yang berhasil akan dapat memperkirakan, merencanakan, dan mengelola semua pesanan, staf, dan keuangan F&B. Tujuannya adalah untuk memaksimalkan penjualan dan pendapatan melalui kepuasan pelanggan dan keterlibatan karyawan.

Tanggung Jawab Pekerjaan :

1. Kelola semua operasi F&B dan sehari-hari dalam pedoman yang dianggarkan dan dengan standar tertinggi
2. Pertahankan tingkat layanan pelanggan internal dan eksternal yang sangat baik
3. Rancang menu luar biasa, beli barang, dan terus-menerus lakukan perbaikan yang diperlukan
4. Identifikasi kebutuhan pelanggan dan tanggapi secara proaktif terhadap semua kekhawatiran mereka
5. Pimpin tim F&B dengan menarik, merekrut, melatih, dan menilai personel berbakat
6. Tetapkan target, KPI, jadwal, kebijakan, dan prosedur
7. Berikan komunikasi dua arah dan pelihara lingkungan kepemilikan dengan penekanan pada motivasi dan kerja tim
8. Mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan
9. Laporkan manajemen mengenai hasil penjualan dan produktivitas

Syarat Pengalaman :
Pengalaman min 2 tahun di bidang FOOD & BEVERAGE/ HOSPITALITY
Keahlian :

Pengalaman manajemen makanan dan minuman yang terbukti
Pengetahuan kerja berbagai program perangkat lunak komputer (MS Office, perangkat lunak manajemen restoran, POS)
Kemampuan untuk menemukan dan menyelesaikan masalah secara efisien
Penguasaan dalam mendelegasikan banyak tugas
Keterampilan komunikasi dan kepemimpinan
Terkini dengan tren makanan dan minuman dan praktik terbaik
Kemampuan mengelola personel dan memenuhi target keuangan
Berorientasi pada tamu dan berorientasi pada layanan
Ijazah sekolah kuliner atau gelar dalam manajemen layanan makanan atau bidang terkait

Kualifikasi :

Pria/ Wanita max usia 35
Mengerti dan mampu mengelola POS serta program2 untuk outlet
Pendidikan setara S1/ Sarjana F&B dan atau perhotelan
TEGAS
BERTANGGUNG JAWAB
JUJUR
CAPABLE dalam menghandle tim baik tim dapur maupun tim bar

Profile Perusahaan

Deskripsi Perusahaan

Pada tahun 2002 kami meniti usaha dibidang kontruksi rancang bangun dengan membuat beberapa rumah tinggal, yang pada waktu itu kami berfokus diwilayah Jawa Barat. Pengalaman tersebut mendorong kami untuk berkembang pada tahun-tahun selanjutnya dengan menyelesaikan pekerjaan-pekerjaan untuk pembangunan : real estate, dealer motor, hotel, plaza, kontruksi baja untuk gudang & pabrik, aplikator aluminium composite panel, rancang bangun interior, pekerjaan furniture, dll Seiring dengan berjalannya waktu, kami sebagai kontraktor interior - eksterior, saat ini telah menyelesaikan pekerjaan-pekerjaan di pulau Jawa, Bali, hingga Sumatera.