Lowongan Head Chef Keuken Van Elsje, Bandung.

Level Pekerjaan :
Pendidikan :
Tipe Pekerjaan :

Total Aplikasi: 1

Keuken Van Elsje membutuhkan tenaga kerja yang kompeten untuk bergabung bersama kami sebagai :

– Head Chef

Tanggung Jawab Pekerjaan :

1. Mengelola dapur yang menjadi tanggung jawabnya.
2. Menyusun Menu
3. Membuat standard recipe beserta food cost nya
4. Membuat purchase order ( bahan baku ).
5. Membuat perkiraan ( forecast ) yang akan dicapai.
6. Memimpin staff dan bawahannya.
7. Mengawasi jalannya operasional kitchen

Persyaratan Pengalaman :

Pengalaman minimal 2 tahun di bidang nya

Keahlian :

– Menguasai menu makanan Belanda, Western dan Indonesia ( Halal dan Non Halal )

– Memiliki jiwa kepemimpinan

– Menguasai manajemen planning

– Dapat bekerja sama dengan tim

– Jujur dan Bertanggung Jawab

Kualifikasi :

Pria / Wanita
Usia min. 25 tahun
Berdisiplin Tinggi
Jujur
Pendidikan Min. D3 Pariwisata/ Perhotelan
Berdomisili di Bandung


Profile Perusahaan

Deskripsi Perusahaan

Keuken Van Elsje merupakan sebuah restoran yang menempati bangunan rumah yang didirikan pada abad ke-18. Restoran ini bergaya Indo-Belanda yang sangat cocok untuk bersantai sambil bernostalgia dengan keluarga. Keuken Van Elsje menghadirkan sajian masakan Indonesia,Belanda dan Western dengan citarasa autentik.